Entenda o papel desses nutrientes, os possíveis sinais de deficiência e quem precisa de atenção
Quando se fala em vitaminas, muita gente pensa imediatamente em imunidade. Mas as vitaminas do complexo B participam de funções essenciais para o organismo, como o metabolismo dos alimentos, a produção de energia celular, a formação das células sanguíneas e o funcionamento do sistema nervoso.
O complexo B reúne oito vitaminas: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantotênico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (folato) e B12 (cobalamina). Embora pertençam ao mesmo grupo, cada uma exerce funções específicas.
A B1, a B2, a B3 e a B5 participam de reações relacionadas ao metabolismo energético. A B6 atua no metabolismo de aminoácidos, na formação da hemoglobina e no funcionamento do sistema nervoso. A B7, conhecida como biotina, está envolvida em processos metabólicos, mas seus benefícios para cabelos e unhas são frequentemente superestimados quando não existe deficiência.
Já a B9 é fundamental para a divisão celular e a formação do DNA, especialmente antes e durante a gestação. A B12 é essencial para a formação adequada das células sanguíneas e a manutenção do sistema nervoso.
Quando desconfiar de deficiência?
Dependendo da vitamina envolvida, podem surgir cansaço, fraqueza, anemia, formigamentos e outras alterações neurológicas. A deficiência de B12, por exemplo, pode causar anemia e comprometimento dos nervos.
Alguns grupos merecem atenção especial: pessoas com alimentação restritiva, idosos, pacientes com alterações na absorção intestinal e aqueles submetidos a determinadas cirurgias gastrointestinais. Vegetarianos estritos e veganos precisam observar particularmente a B12, encontrada naturalmente sobretudo em alimentos de origem animal.
Isso não significa, porém, que todo cansaço seja falta de vitamina B. Fadiga e indisposição têm inúmeras causas. Por isso, a investigação do sintoma deve vir antes da escolha de um suplemento.
Na próxima parte: suplementar complexo B sem necessidade pode trazer riscos? E será que essas vitaminas realmente “dão energia”?