Italva – A cidade do Kibe

A cidade do Kibe

A cidade do Kibe
Acervo da família de Dona Said, fundadora do Ponto Chic em Italva

Italva completa 37 anos no próximo dia 12

Localizada no interior do estado do Rio de Janeiro, Italva é uma cidade que encanta seus visitantes com sua beleza natural e rica história. Fundada em 12 de junho de 1986, a cidade completa 37 anos de emancipação com muito a oferecer aos moradores e turistas. Com uma localização privilegiada, ela é cercada por uma exuberante paisagem verde, composta por montanhas, rios e cachoeiras. Os amantes da natureza encontram em Italva um verdadeiro paraíso, onde podem explorar trilhas, praticar esportes ao ar livre e desfrutar de momentos de paz e tranquilidade em meio à flora e fauna diversificadas.

Mas uma de suas marcas mais fortes é um prato muito apreciado pelos brasileiros: o Kibe. Fundada em 1958, a lanchonete do tradicional Kibe, Ponto Chic, da dona Said, situada na BR 356 em Italva, principal avenida da cidade, perto da ponte, é um ponto turístico de parada obrigatória para muitos que por ali passam. Conversamos um pouco sobre a história do local com Bruna Jana Robaina Gomes, dentista e acadêmica em medicina, que é neta de Seu Edgar Robaina e de Dona Said, fundadora do estabelecimento. “O primeiro festival do Kibe da cidade, realizado por minha avó, fez com que sua cultura libanesa, através de seu comércio, tornasse Italva conhecida como ‘cidade do Kibe’, ou, por muitos, como ‘terra do Kibe’. A sua trajetória começou em uma garagem, que o irmão da dona Said ofereceu para montar uma lanchonete. O Ponto Chic vendia lanches, cafezinho, refeição, esfihas e o famoso Kibe. Antigamente, não existiam as redes sociais, então, o conhecimento foi pela dedicação de seu trabalho, por clientes e amigos que, de geração em geração, por ali passam, por muitos anos, levando a família para degustar o famoso Kibe tradicional da cidade e do estado. A lanchonete ficou conhecida e recebe clientes de vários lugares do Brasil. Um estabelecimento pequeno, na principal avenida da cidade, onde diversas pessoas transitam todos os dias para outras cidades, um ponto de história, de amor e tradição. Passado de geração em geração, que hoje a Silvia, filha da dona Said, administra junto com as suas filhas. Mas, com o crescimento da cidade de Italva, encontramos dificuldades dos órgãos competentes, com a proibição de parada no local, tão tradicional e importante para a cidade, que tem prejudicado bastante a lanchonete. Já solicitamos uma placa de tolerância para os nossos clientes estacionarem rapidamente, e estamos no aguardo. É importante lembrar que o tradicional Kibe de Italva é encontrado em um só local: o Ponto Chic, perto da ponte”, finaliza Bruna.